每 100 克
| 水 (克 ) | 80.66 |
| 热量 (大卡 ) | 69.0 |
| 热量 (千焦 ) | 289.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 0.58 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.6 |
| 灰份 (克 ) | 0.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.36 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.4 |
| 钙 (毫克 ) | 21.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.22 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 27.0 |
| 钾 (毫克 ) | 292.0 |
| 钠 (毫克 ) | 37.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 37.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.03 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 5.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 90.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.172 |
| 14:0 (克 ) | 0.012 |
| 16:0 (克 ) | 0.144 |
| 18:0 (克 ) | 0.016 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.055 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.052 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.253 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.182 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.071 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.005 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.021 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.004 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.001 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.007 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.015 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.005 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.018 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.017 |